GLOCELIA nace como un proyecto con vocación de servicio. Nuestra misión es dar solución a todos los usuarios que necesiten, o deseen, consumir productos sin gluten, sin tener que prescindir del sabor y la textura tradicionales, creando así un mundo sin gluten, un mundo para todos y especialmente para las personas con enfermedad celíaca, intolerancia al gluten o alergias.
La Política de Calidad de GLOCELIA consta de los siguientes pilares:
- Desplegar la cultura de la seguridad alimentaria en todos los niveles de la organización. Sensibilizar y formar a todo nuestro personal, fomentando el trabajo en equipo, la comunicación interna, el enfoque al cliente y el respeto a la seguridad alimentaria. Considerar el valor aportado por cada uno de los empleados.
- Diseñar, elaborar y comercializar productos alimenticios sanos y nutritivos, basados en la tradición y la innovación.
- Satisfacer las necesidades y expectativas del consumidor y cliente, ofreciendo la mejor calidad con las máximas garantías en seguridad alimentaria y servicio.
- Cumplir con los requisitos legales del sector, requisitos de nuestros clientes y los del estándar internacional de calidad y seguridad alimentaria IFS.
- Mejora continua de los productos y procesos para aumentar la eficacia de empresa y prevenir riesgos.
- Aplicar principios de responsabilidad ética y personal, cuidando las personas y su entorno de trabajo.
- Reducir el impacto de nuestra actividad sobre el medio ambiente y prevenir la contaminación evaluando anticipadamente el impacto potencial medioambiental de cualquier nueva actividad, proceso o producto para definir las medidas preventivas a adoptar.
Esta política de Calidad y Seguridad Alimentaria es transmitida para su entendimiento a todos los miembros de la compañía y es revisada regularmente para comprobar su eficacia y cumplimiento.